Informazioni ed Orari
Aperto tutti i giorni, sia agli ospiti dell’hotel sia agli ospiti esterni.
Colazione: dalle 7:30 alle 10:00
Snack: dalle 12:30 alle 18:00
Pranzo: dalle 12.30 alle 14:30
Cena: dalle 19:00 alle 22:30
Bar: dalle 10:00 alle 23:00*
*da Giugno rimarrà aperto fino alle 24:00
Prenotazione
Saremo lieti di organizzare pranzi e cene per ogni occasione, curando ogni dettaglio e personalizzando il servizio per rendere la tua esperienza ancora più speciale.
Il ristorante offre un’esperienza gastronomica che nasce dall’incontro tra tradizione e creatività. Alla guida della cucina c’è uno Chef dalla lunga esperienza che, insieme a un giovane e appassionato team di cuochi, interpreta i sapori del territorio con sensibilità contemporanea.
Ogni piatto nasce dal desiderio di valorizzare le ricette locali senza rinunciare alla ricerca di nuovi equilibri, profumi e consistenze. Il risultato è una cucina autentica ma mai statica, capace di sorprendere con proposte sane, stagionali e originali, pensate per esaltare ogni ingrediente nel momento migliore dell’anno.
Il ritmo delle stagioni nel piatto
La filosofia della cucina parte da una scelta semplice ma rigorosa: utilizzare prodotti freschi, reperiti sul mercato in base alla stagione e alla disponibilità. Grande attenzione è dedicata alla filiera corta e alla valorizzazione delle eccellenze locali.
Il pesce proviene dalle acque dell’Adriatico, mentre carni e formaggi arrivano dalle colline vicine, ricche di tradizione e piccoli produttori. È da questo dialogo continuo con il territorio che nasce una proposta culinaria sincera, capace di raccontare la terra e il mare attraverso ogni portata.
Una cena che completa il vostro soggiorno
Per chi soggiorna nel Bed & Breakfast nei mesi di aprile, maggio e ottobre, è possibile arricchire il proprio soggiorno con il trattamento di mezza pensione, aggiungendolo direttamente in fase di prenotazione.
Con €35 a persona al giorno*, gli ospiti possono gustare una cena composta da due portate a scelta tra antipasto, primo o secondo piatto, pensate per offrire un percorso gastronomico equilibrato e rappresentativo della cucina della casa.
Per chi desidera maggiore libertà nella scelta, è sempre possibile optare per il menù à la carte, lasciandosi guidare dall’ispirazione del momento.
*Le bevande e il dessert non sono inclusi
