Hotel . Déjeuner de Pâques

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Déjeuner de Pâques -  23 mars 2008

Composition de pommes de terre et crevettes avec lard rôti de notre production et crème de potiron
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Maccheroni de farine complète avec ragoût de rascasse, langoustines et fèves
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Ravioli maison farcis avec ‘burrata’ des Pouilles (fromage) et asperges, assaisonnés avec huile, basilic et Parmesan
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Traditionnel chevreau de lait de Pâques au four avec polenta de Storo
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Tarte à la crème d’amande et aux poires accompagnée d’une sauce à la cannelle

€ 45,00 par personne, boissons exclues.